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视频丨山西阳泉女律师留英艰辛路:用美食征服英国心

世界说  2017-06-30 11:07

一个人,带着一份倔强和自信,独自踏上异国的创业旅程。历经14载,律师之梦也曾遇到过坎坷。但是,这位山西走出来的中餐馆女老板从不放弃,她一手撑起了一座“高歌楼”,让中国的饮食文化赚足了英国人的胃口。身在威尔士斯旺西的华人女子高歌,用亲身经历为我们讲述留英华人的坎坷与拼搏。



她是高歌

来自山西阳泉

现居英国威尔士斯旺西


 

她经营着一家名为“高歌楼”的中餐馆

地道的中国菜在当地小有名气

“我经营的不仅是餐馆,

更是一种文化体验。”

  

十年永居身份刚拿到之时

她不能以律师身份工作

恰巧碰到一个朋友转让中餐馆

就接手经营起来了

 

  

她心底一直怀揣着律师梦

但因为不安于现状

最终她选择再去闯一闯,去英国求学

 

谁能料到,她这一读

就整整读了十年

 

但是英国高层政治博弈

使得移民政策摇摆不定

不停遭遇的不利政策

也让她的留英之路和律师之梦备受坎坷

 

她有着海外华人创业者所共有的倔强和执着

“因为我的方向是正确的,

加上我的个性,

我认准的事情就要100%努力把它做好。”

 

从亲自掌勺和招待客人

以及策划整个餐馆的设计和推广

她的招牌在TripAdvisor上

牢牢把持着斯旺西中餐馆第一名

 

2017年春节

她受邀前往BBC一档主题节目

作为中餐厨师的代表

现场传授“宫保鸡丁”,并大获好评

 

她是千千万万留英华人的一个

也是筚路蓝缕的海外创业者的缩影

 

“我来英国14年了,

但是没想过放弃中国国籍,

我一直为我是一个中国人感到骄傲,

这是一种精神。”

  

“最开心的是,这栋楼就是我自己的舞台。

以后一楼做酒吧,

二楼做炒菜和火锅烤肉自助,

上了轨道以后,三楼就是我的律师事务所了。”

 

从白手起家的女留学生

到现在有所归属、有所坚守的女老板

 

她经历的一切,诚如她所言

“我们可以做到,因为我们是中国人。”

 

现在,她的事业才真正起航

END

责任编辑 | 祝继昌

梅琼予

版面编辑 | 任    行


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